又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了

可憐我的荷包又要大失血了~

為了排行程小弟可是耗費苦心啊

又要安排行程,還得預定住宿房間

不過今年就不用像以往那麼麻煩了

因為小弟找到了一家訂房網站,不但能訂房間

而且非常貼心的是還有旅客的住宿評價

就不怕因為訂到地雷旅館導致整個旅遊的心情大受影響了

像小弟這次訂的飯店是Hotel Mets Shibuya - 東京

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者莊舒仲╱台北報導】

被業界視為「餐飲界奧斯卡」的遠東餐廚達人賽7日舉行第十屆決賽,今年主題以「輕?食尚」呼應全球暖化下的低碳飲食風潮,食材挑選、料理手法講究「當季原味、多蔬果少紅肉、節能烹調」,十支參賽隊伍藉海鮮、白肉、蔬食展現拿手廚藝,最後高雄餐旅大學3隊包辦前3名最為風光。

遠東餐廚達人賽是唯一結合內外場服務的高難度比賽,任務強調實戰經驗和團隊合作,每個環節模擬真實餐飲服務流程,從買食材、備菜、烹調到出菜,都有時間和採買預算等不同要求和限制,參賽青年廚師須完美掌握才有機會勝出,奪下高達30萬元的冠軍獎金。

今年決賽10隊包括高雄餐旅大學、弘光科大、實踐大學、醒吾科大、桃園育達高中和雲起餐坊等,參賽選手老將、新秀都有。

內場如戰場 大顯廚藝

比賽採內場3人、外場2人的5人組隊型態,比試模式著重團隊合作,內場菜色將由遠東飯店行政主廚鑑定廚藝,外場名人坐鎮考驗臨場應變能力。

一早,內場選手就前往超市採買。主辨單位表示,選手必須在45分鐘內採購前菜、湯和主菜三道比賽指定菜色所需食材,每道菜要做5份,且成本須控制在4500元內,只見選手邊選菜邊拿手機計算價格,深怕預算超支。

外場拚服務 考酒店應變力

決賽現場,外場賽區音樂輕柔,評審愉悅用餐,選手臉帶微笑展現精緻服務;內場廚房有如戰場,選手廚師在有限時間內料理每道菜,擺盤更是全神貫注,就為給評審好印象。

對於選手表現,評審之一的台灣永續能源研究基金會董事長簡又新說,選手將大葉片拿來當菜單,選擇以土魠魚當主菜,讓人印象深刻;在外場協助的遠東飯店員工林世益說,菜色創新,道道都能拿來賣,廚藝讓人驚艷。

最後由28位內外場評審選出前3名依序為Nera、Le Terroir和Being again,選手背景均為高雄餐旅大學,另外,輕之饗宴(桃園育達高中)是唯一拿下網路人氣和佳作兩個獎項的隊伍。

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遠東餐廚達人賽

「遠東餐廚達人賽」由遠東集團主辦,是針對16至23歲學子及餐飲從業人員的高規格競賽。首屆比賽於2007年舉行,至今已邁入第十屆,有400多隊逾2000位選手參與,是國內首創結合內場廚藝與外場服務的全方位競賽,講究團隊合作,難度雖高,但總獎金為國內最高。開箱文(莊舒仲)好康

中國時報【陳宜加╱台北報導】

台灣目前有超過26萬貧戶,更有不少「負二代」,自上一代、甚至上上一代便落入貧窮。家扶基金會統計,扶助家庭中多達6.35%上一代亦為低收入戶,高出全國平均近4倍,超過7000名貧困兒難與父母一起過年。家扶今年發起募款2000萬,幫助翻轉貧窮。

家扶調查,去年有27%弱勢兒少沒有每天吃早餐、4成衣服不夠穿、近6成居住有問題;更有1成多家人傷病、失業、死亡卻無人協助。

今年11歲的小云出身花蓮秀林單親家庭,家中僅憑殘障補助與家扶補助度日,放學後須照顧患有小兒麻痺、糖尿病而行動不便的外婆、重度憂鬱症的媽媽與發展遲緩的弟弟,但她課業仍維持班上前三名,從不需要家人操心。

「如果可以給我一個願望,想帶外婆去看101。」小云說,新年希望外婆更健康、更努力拿更多獎學金,想當醫生醫治外婆和媽媽。

目前扶助家庭中,有6.35%在上一代也是低收入戶。「讓年終獎金、壓歲錢更有意義。」家扶執行長何素秋指出,家扶今年延續評價推動「無窮世代計畫」,目標募集2000萬,提供生活照顧、教育學習、急難救助與健康維持,呼籲社會伸出援手,減輕貧童肩上的壓力與無奈。

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